地球上には多種多様な植物が存在します。
それらは太古からの自然淘汰や変異によって蓄積されてきたもので、
遺伝資源とはおおよそ地球上に存在するすべての植物をさします。
そうした多くの植物の中から地球環境と人々の健康に役立つ
すぐれた能力や新たな有効性・利用法などを探る折谷博士。
その幅広い研究活動の中から代表的なものを紹介します。